[預購]三層不鏽鋼 三德廚刀 Munemachi Kitchen Knife

產品介紹 Product Description:
特殊不銹鋼中添加了鉬和釩，使刀刃保持長久的鋒利度，刀身則為強韌的13Cr不銹鋼三層夾心結構。
刀刃使用不銹鋼，鋒利且不易斷裂，耐鏽，並由熟練的工匠重新研磨過。

產品規格 Product Spec:
18cm：刀刃長180mm，305mm（長） x 48mm（寬）
14cm：刀刃長140mm，270mm（長） x 45mm（寬）
10cm：刀刃長100mm，216mm（長） x 35mm（寬）
重量：
18cm：約165g
14cm：約135g
10cm：約80g
材質：
刀刃 – 含鉬、釩、鉻三層不鏽鋼材
手柄 – 18-8不鏽鋼

特點 Features:
形狀和尺寸的追求，不受傳統形狀的限制
使用添加了鉬和釩的不銹鋼，具有銳利的切割力，不易折斷和生鏽
熟練的工匠精心進行每一把刀的刃磨，可重新研磨
手柄使用18-8不銹鋼，相比木柄，可以防止細菌繁殖，衛生
可通過洗碗機進行高溫高壓（最高180℃）清潔

產地 Origin:
日本Japan